Mousse od limete koji priziva ljeto

Name: Mousse od limete
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4,00 kom Keksi; 0,75 šalica Zobene pahuljice; 0,33 šalica Šećer kristal; 3,00 žlica Brašno; 6,00 žlica Maslac; 1,50 šalica Vrhnje za šlag; 0,33 šalica Šećer u prahu; 1,00 šalica Kondenzirano mlijeko; 0,33 šalica Sok od limete; 1,00 žličica Ekstrakt vanilije; Limeta

Ništa ne govori "ljeto" kao osvježavajući mousse od limete. Ovaj mini desert izgleda efektno i savršen je spoj kiselkastog i slatkog

Mousse od limete, integralnog keksa i zobenih pahuljica je osvježavajući, pahuljaste teksture s hrskavim zobenim mrvicama… Sladak i kiselkast spoj pogodit će sve receptore okusa i savršen je desert kad upeče sunce (a nadamo se da i to dolazi uskoro).

Pitaš zašto ne bismo u mousse umjesto limete stavili limune? Limete su kiselije od uobičajenih limuna i pun su pogodak za ovaj mousse. Obećavamo, trud će ti se višestruko isplatiti.

Ne gasi ekran dok kuham

Mousse od limete

10 MIN

pripreme

50 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

Keksi 4 kom
Zobene pahuljice 0,75 šalica
Šećer kristal 0,33 šalica
Brašno 3 žlica
Maslac 6 žlica
Vrhnje za šlag 1,50 šalica
Šećer u prahu 0,33 šalica
Kondenzirano mlijeko 1 šalica
Sok od limete 0,33 šalica
Ekstrakt vanilije 1 žličica
Limeta

Postupak

Zagrij pećnicu na 180°C. U blenderu samelji integralne kekse u fine mrvice. U srednjoj posudi pomiješaj zdrobljene kekse, zobene pahuljice, smeđi šećer i brašno. Dodaj maslac i rukama ga utisni u smjesu dok se ne sjedini s njom. Rasporedi smjesu u ravnomjernom sloju na lim za pečenje. Peci dok ne postane zlatno i hrskavo, oko 20 minuta, miješajući na pola vremena. Ostavi da se ohladi.
Pripremi mousse: U velikoj posudi, koristeći ručni mikser umiksaj vrhnje i šećer u prahu u čvrsti snijeg. Odvoji otprilike 1 šalicu šlaga za kasnije.
U srednjoj posudi pomiješaj kondenzirano mlijeko, sok od limete i vaniliju. Dodaj u posudu sa šlagom. Lagano umiješaj dok se ne sjedini.
Dodajte oko ¼ šalice mrvica na dno svake od 4 čaše. Dodaj dvije velike žlice moussea, zatim ponovi s još jednim slojem mrvica i moussea.
Stavi preostali šlag u vrećicu za ukrašavanje s velikim zatvorenim zvjezdastim vrhom i istisni na mousse. Dodaj preostale mrvice i krišku limete u svaku čašu. Ohladi prije posluživanja.